墨 西哥玉米又名大刍草，为禾本科类蜀黍属一年生草本植物，植株形似玉米，分蘖多，茎直立，高2.5—4米，粗1.5—2厘米。喜高肥环境。在年降水量800毫米地区生长好。需水量大，但不耐水淹，对土壤要求不严。生长期约210天。

 该草适应性极强，耐热抗旱、耐盐碱贫瘠，全生育期200-260天，各地可根据其生育期及当地气候情况选择适当的播种时间，南方地区可四季播种。播前应平整土地，做成1.5米宽的畦，并施足底肥。按株行距40厘米×60厘米，采用穴播或育苗移栽方式进行。播种时只须略覆细土。播后应保持畦面湿润，5天可出苗。

 墨西哥玉米草播种时掌握地温稳定在18--22度时，用30度左右的温水浸种24小时，播种前需要平整地力较好的耕作地，行距30×35或40×30厘米，亩生株群6000--8000株，育苗移栽亩用种量为0.7公斤、点播1公斤、条播:1.2--1.5斤(省种子费工时)。散播2.5公斤，开行点播，每株穴2--3粒，播种后施撒基肥，盖3--4厘米的碎土。播种时可用厩肥混拦适量磷肥做基肥，每亩施1000--1500公斤，或复合肥7--10公斤，苗期在5叶前长势缓慢，5叶后开始分蘖，生长转旺，应定期补缺，并且亩施氮肥5公斤，中耕促苗，苗高30厘米，亩施氮肥6公斤，中耕培土，促进分蘖快长，以后每次收割后，等待再生苗高5厘米，即应追肥、盖土，注意旱灌涝排。